Franse droge worst venkel

Saucisson fenouil – Droge worst met venkel

Venkelworst, lekker fris van smaak. De smaak van anijs komt door de venkelzaadjes die in deze droge venkelworst zitten. We laten deze smaak speciaal maken vanwege de grote vraag bij onze winkels. Je moet van de smaak van anijs houden om deze worst lekker te vinden.

Wist u dat wanneer u lang op venkelzaad kauwt, het hongergevoel stopt? Opaon Tour heeft het wel eens geprobeerd met de venkelworst, alleen bij hem werkte het niet. Hij vond de worst zó lekker dat hij zelfs een tweede begon aan te snijden.

Samenstelling Franse worst met venkel:

De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 1,5 gram wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.

Ingrediënten

Varkensvlees (EU-oorsprong), venkelzaad, zout, lactose, dextrose, kruiden, natuurlijke varkensdarm.

Conserveringsmiddelen: E252. E250.

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie: 1745Kj (421Kcal)
Vetten: 34g waarvan verzadigd: 13g
Koolhydraten: 1,1g waarvan suikers: 1,1g
Eiwitten: 28g
Zout: 4,6g

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

Schimmel

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de venkelworst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.

Houdbaarheid

De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.

Overige informatie

Land van Herkomst: Frankrijk

Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram

Kleur touwtje: Geel