Franse Runderworst peper

Franse Runder – kalkoen gedroogde worst met peper

Droge worst peper gemaakt van kalkoenvlees en rundvlees. De runderworst peper bevat geen varkensvlees en is geschikt voor iedereen die geen varkensvlees mogen/willen eten. De runderworst peper is halal gecertificeerd. 200 gram per stuk en beschikbaar in diverse smaken

Samenstelling

Deze runder/kalkoen worst worden gemaakt op basis van Kalkoenvlees en rundervet. Op deze manier wordt de smeuïgheid van een varkensworst nagebootst. De worsten worden niet in een natuurlijke varkensdarm verwerkt, maar in een coating van collageen.

Dit alles gebeurd onder het toeziend oog van een Imaam verbonden aan de Moskee van Parijs. Hierdoor dragen deze worsten ook het certificaat Halal!

Een goed alternatief voor dienene die minder of geen varkensvlees willen eten.

Ingrediënten:

Kalfsvlees, kalfsvet, kalkoenvlees, kalkoenvet, zout, zwarte peper, melkpoeder, lactose, dextrose, specerijen.

Conserveringsmiddelen: E252, E250.

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie: 2311Kj (559Kcal)

Vetten: 51g waarvan verzadigd: 23g

Koolhydraten: <0,1g waarvan suikers: <0,1g

Eiwitten: 26g

Zout: 4,2g

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

Schimmel op de worst:

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: De Worstgroothandel - Schimmelvorming op droge worst

Houdbaarheid van de droge worsten:

Buiten de koeling zijn de droge worsten twee maanden houdbaar. Dichte dozen kunnen het best bewaard worden in de koeling bij een temperatuur van 4 graden. Hierdoor blijven de worsten lekker zacht.

Overige informatie:

Land van Herkomst: Frankrijk