Franse droge worst Kastanje, walnoot en vijgen
Saucisson sec aux Châtaignes, Figues et Noix – Droge worst Kastanje, vijgen en walnoot
Droge worst met Kastanje, vijgen en walnoot. Deze droge Franse worst heeft een rijke, licht zoete smaak door de kastanje en vijgen, mooi in balans met de aardse, nootachtige tonen van walnoot. Het hartige van de worst zorgt voor diepte, terwijl de fruitige accenten een zachte, verfijnde afdronk geven.
Samenstelling Franse worst Kastanje, vijgen en walnoot
De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. Alleen het allerbeste vlees van het varken wordt gebruikt voor deze heerlijke worst. Er is 155 g varkensvlees gebruikt voor 100 g eindproduct.
Ingrediënten
Varkensvlees (EU-oorsprong), kastanjes 4%, zout, vijgen 2%, lactose, magere melkpoeder, noten 1%, tarwedextrose, natuurlijke varkensdarm.
Conserveringsmiddelen: Kaliumnitraat, melkzuurfermenten.
Voedingswaarden en Allergenen
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie: 1748Kj (424Kcal)
Vetten: 33g waarvan verzadigd: 12g
Koolhydraten: 1,8g waarvan suikers: 0g
Eiwitten: 27g
Zout: 4,5g
Allergenen:
De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.
Schimmel
Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst
Houdbaarheid
De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.
Overige informatie
Land van Herkomst: Frankrijk
Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram
Kleur touwtje: Wit/Grijs