Franse droge worst met cashewnoten

Droge worst met geroosterde cashew – Saucisson sec aux noix de cajou grillées

Franse gedroogde worst van varkensvlees, verrijkt met stukjes geroosterde cashew. De cashew geeft de worst een zachte, licht nootachtige smaak en een subtiele crunch voor een verfijnde, verrassende variatie.

Samenstelling Droge worst met cashewnoten

De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. Alleen het allerbeste vlees van het varken wordt gebruikt voor deze heerlijke worst. Er is 155 g varkensvlees gebruikt voor 100 g eindproduct.

Ingrediënten

Varkensvlees (EU-oorsprong), cashewnoten 3%, zout, lactose, magere melkpoeder, tarwedextrose, specerijen, natuurlijke varkensdarm.

Conserveringsmiddelen: Kaliumnitraat, melkzuurfermenten.

Voedingswaarden en Allergenen

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie: 1816Kj (439Kcal)
Vetten: 36g waarvan verzadigd: 12,4g
Koolhydraten: g waarvan suikers: g
Eiwitten: 27g
Zout: 4,3g

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

Varkensvlees (EU-oorsprong), cashewnoten 3%, zout, lactose, magere melkpoeder, tarwedextrose, specerijen, natuurlijke varkensdarm.

Conserveringsmiddelen: Kaliumnitraat, melkzuurfermenten.

Schimmel

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst

Houdbaarheid

De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.