Franse droge worst zomertruffel

Saucisson sec à la truffe d’été – Droge worst zomertruffel

Ontdek de verfijnde smaak van onze Franse gedroogde worst met zomertruffel. Deze ambachtelijk bereide saucisson wordt volgens traditioneel Frans recept gemaakt en langzaam gerijpt voor een volle, karakteristieke smaak.

De subtiele, aardse aroma’s van zomertruffel geven deze worst een elegante en luxe twist, zonder de authentieke smaak van de Franse saucisson te overheersen. Een ware delicatesse voor liefhebbers van truffel en hoogwaardige charcuterie.

Serveer deze saucisson als onderdeel van een uitgebreide borrelplank, samen met een stukje romige brie of oude kaas, knapperig stokbrood en een goed glas rode wijn. Ook heerlijk als smaakvolle snack of als bijzonder cadeau voor fijnproevers.

LET OP: Dit worstje gaat niet mee in de aanbieding voor 3 worstjes. Wanneer deze toegevoegd wordt aan de aanbieding rekenen wij een meerprijs van 1 euro per worstje.

Samenstelling Franse worst met zwarte truffel:

De worsten worden handmatig gevuld in een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden gegeten. 150 gram varkensvlees en 5 gram truffel wordt gebruikt voor 100 gram eindproduct.

Ingrediënten

Varkensvlees (EU-oorsprong), zomertruffels (1,2%), zout, lactose, dextrose, kruiden, aroma, natuurlijke varkensdarm.

Gedroogde zwarte champignonsm specerijen, suiker, fermenten.

Conserveringsmiddelen: E252. E250.

Voedingswaarden en Allergenen

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie: 1733Kj (417Kcal)
Vetten: 33,1g waarvan verzadigd: 12,4g
Koolhydraten: 2,8g waarvan suikers: 2,3g
Eiwitten: 27,2g
Zout: 4,4g

Allergenen:

De worsten bevatten geen schadelijke geur-, kleur- en smaakstoffen. De Franse worsten bevatten lactose. Ook kunnen er sporen van noten in alle Franse worsten zitten.

Schimmel

Er kan een laag groene, blauwe schimmel op de truffel worst zitten. Deze schimmel kan geen kwaad en kan gewoon worden opgegeten. De schimmel zorgt voor de houdbaarheid van het product. Voor meer uitleg over de schimmel verwijzen wij graag naar onze blog: O(jee), er zit schimmel op mijn droge worst.

Houdbaarheid

De worsten zijn minimaal 2 maanden houdbaar. Deze kunt u het beste bewaren buiten de koelkast in een donkere droge ruimte. U kunt de worsten gerust ophangen in de keuken of kelder. Aangesneden zijn de worsten ongeveer 4 tot 6 weken houdbaar.

Overige informatie

Land van Herkomst: Frankrijk

Gewicht: Tussen de 160 en 180 gram

Kleur touwtje: Groen/Zwart